مهرجان بيروت للطهي فرش ظلالــــــه في مجمـــــع <البيال> بتنظيم من جمـــــانة دموس سلامــــة مديرة مؤسسة <هوسبيتاليتي سيرفيسز> التي يرئسها والدها نهاد دموس. وافتتح المهرجان وزير السياحة ميشال فرعون بحضور النائب سيرج طورسركيسيان وملكة جمال لبنان سالي جريج بنت الكورة الخضراء، ورئيس غرفة تجارة بيروت محمد شقير. كما افتتح صالون الشوكولا في المهرجان نفسه السفير الفرنسي <باتريس باولي>، وهو جناح يقام لأول مرة في لبنان بعدما أقامته فرنسا في العديد من دول آسيا والشرق.
وقد حيا الوزير فرعون جمانــــة دموس سلامة والقائمين على العمــل وقال: إن الطبخ جزء من الحضارة.
وكان الملفت في صالون وجناح <الشوكولا> عرض أزياء من الشوكولا صممها عدد من أهل الاختصاص في لبنان بينهم طوني ورد، وارتدت العارضات أزياء مصنوعة جزئياً أو كلياً من الشوكولا.
