فوائد الفجل الصحية كثيرة وبعضها شديد الأهمية. 1.يقلل خطر السرطان: يحتوي الفجل على مواد كيميائية نباتية منها مادة الانثوسيانين ذات الخصائص المضادة للسرطان، وتعمل هذه المواد كمضادات قوية للأكسدة تساعد على الوقاية من السرطان. 2.تنظيم ضغط الدم: الفجل غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على حفظ التوازن مع الصوديوم وإبقاء ضغط الدم تحت السيطرة. 3.مفيد لمرضى السكري: لا يسبب الفجل أي ارتفاع في مستوى السكر بالدم، كما أنه غني بالألياف الغذائية المفيدة لمرضى السكري. 4.لتخفيف البرد والسعال: إذا كنت مصاباً بالبرد سيكون أكل الفجل فكرة جيدة. للفجل خصائص مضادة للإحتقان تساعد على تطهير المخاط، كذلك يحسّن الفجل المناعة. 5.يكافح الإمساك: إلى جانب محتواه الغني بالألياف التي تحسن عملية الإخراج، يساعد الفجل على تسهيل إفراز العصارة الهضمية والصفراء، ويفيد ذلك الجهاز الهضمي بشكل عام. 6.تخفيف الوزن: ينبغي إدماج الفجل ضمن أي نظام غذائي لفقدان الوزن لأنه غني بالألياف التي تعزّز الإحساس بالشبع، ويحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية. 7.البشرة. يساعد الفجل على أن تبدو بشرتك أصغر سناً نظراً لمضادات الأكسدة القوية التي يحتويها، والتي تحمي خلايا البشرة من التلف.