مستشارة لوائح الطعام وناقلة الأطايب اللبنانية التقليدية باربرا مسعد: هـــذا مــا أدعــــو الـمـصـنعّيـــن الـمـحـلـيـيـــن الى زيـــادة الانـتـــاج مـنـــه!

  بقلم عبير انطون   متعة تذوق المأكولات، قد لا يضاهيها سوى الشغف الذي تتحدث به باربرا مسعد عن الوصفات اللبنانية ومكونات المنقوشة والمونة والمازة اللبنانية، بشكل خاص تلك التي تأتينا نقية طازجة من صغار المنتجين المحليين في القرى والارياف من خلال ...